醒發(fā)蒸制一體機(jī)是我公司結(jié)合國(guó)內(nèi)廣大客戶需要著力開發(fā)的一款新型醒發(fā)蒸制設(shè)備。集熱風(fēng)循環(huán)醒發(fā)、高溫蒸汽蒸制于一體。可蒸制包子、饅頭及菜肴。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、使用方便。廣泛用于大型早餐供應(yīng)企業(yè)及面點(diǎn)需求量大的場(chǎng)所。
蒸制醒發(fā)一體機(jī),箱體內(nèi)同時(shí)可容納800*600*1700的蒸車2輛,每車30個(gè)蒸盤(15層),每盤可放100g/個(gè)的包子或饅頭20個(gè)左右。整機(jī)醒發(fā)蒸制一個(gè)過(guò)程需要45分鐘。產(chǎn)能為120kg面粉/h,或1200個(gè)包子/小時(shí)。本機(jī)采用自動(dòng)控制,醒發(fā)、蒸制、排汽均可由時(shí)間自動(dòng)控制。每次蒸制完畢,設(shè)備會(huì)自動(dòng)切斷汽源并報(bào)警提示,操作簡(jiǎn)單、使用安全、方便。
可做4車,6車,設(shè)計(jì)前后開門等,4車的2400個(gè),耗氣12m³,6車的3600個(gè),耗氣16m³。電量不變。
1m³=26KG
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