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引入爽提無(wú)接觸餐配服務(wù),高校分流食堂人群
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最后更新:2020-04-03
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產(chǎn)品詳細(xì)介紹被疫情推了一把的外賣柜,無(wú)接觸餐配服務(wù)逐漸在成為一種剛需,尤其是在高校。高校食堂屬于人群密集的地方,午餐時(shí)間排隊(duì)吃飯都是日常場(chǎng)景。近幾年隨著外賣逐步興起,盡管給了大學(xué)生就餐更多的一種選擇,食品安全問(wèn)題卻難把控,學(xué)生扎堆取外賣,外賣錯(cuò)拿、丟餐等問(wèn)題層出不窮,這就給了能提供無(wú)接觸服務(wù)的外賣柜,一種天然的發(fā)展機(jī)會(huì)。

一、無(wú)接觸餐配服務(wù)助食堂分流就餐人群

高校只需要在學(xué)生生活區(qū)安裝外賣柜,送餐員將外賣投入柜子里,訂餐的學(xué)生微信掃碼就能取餐,同時(shí)外賣柜支持一個(gè)箱格存放一張訂單的外賣,不但避免了餐食串味的問(wèn)題,外賣錯(cuò)拿、丟餐的問(wèn)題也不再出現(xiàn);而且外賣柜物理保溫的特性,也讓入柜的外賣30分鐘內(nèi)不會(huì)冷掉。

更進(jìn)一步的是,基于高校外賣柜衍生的智慧食堂模式,讓學(xué)生在線點(diǎn)食堂外賣,交由專業(yè)的配送隊(duì)送至宿舍門口的外賣柜,這種無(wú)接觸式的餐配服務(wù)更有利于高校后勤管理者管控校內(nèi)學(xué)生的食品安全問(wèn)題、分流食堂高峰期出現(xiàn)的密集人群。

從官方資料可以看到,專注于高校智慧食堂無(wú)接觸式餐配服務(wù)的爽提外賣柜,讓高校后勤管理者0投入,學(xué)校只需要提供安裝外賣柜的場(chǎng)地,引導(dǎo)學(xué)生選擇線上點(diǎn)餐、線下外賣柜取餐即可。

二、學(xué)生足不出戶吃食堂

與其他外賣不同的是,學(xué)校的無(wú)接觸餐配服務(wù),食物來(lái)自學(xué)校的食堂。以往由于學(xué)校食堂沒(méi)有外賣訂餐,學(xué)生都點(diǎn)校外餐飲店鋪的餐食。不僅在食品安全方面沒(méi)法做到保障,學(xué)生外流到校外就餐,也對(duì)食堂的店鋪生意造成沖擊。

受此次疫情的影響,教育部對(duì)于正式復(fù)課后學(xué)校的防疫工作指導(dǎo)中,重點(diǎn)要求了學(xué)校嚴(yán)禁校外外賣入校。

學(xué)生每天的一日三餐,可以通過(guò)無(wú)接觸就餐的方式來(lái)解決,甚至足不出戶不需要直接到食堂就能完成就餐,降低因面對(duì)面或人群聚集就餐產(chǎn)生感染的概率。學(xué)生在線自由點(diǎn)餐,經(jīng)過(guò)爽提配送隊(duì)安全分揀,送到學(xué)生宿舍樓下帶有保溫消毒的外賣柜,學(xué)生自行到外賣柜前取餐。全程和配送人員無(wú)接觸。


對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō),只需在學(xué)生宿舍門口安裝外賣柜,引導(dǎo)食堂檔口入駐點(diǎn)餐平臺(tái)提供餐品給學(xué)生在線點(diǎn)餐就可以了,不需要額外去投入更多的資金、資源。

為了吸引更多學(xué)生選擇食堂無(wú)接觸外賣,改變學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂固有的“菜品單一”的問(wèn)題,學(xué)校還可以通過(guò)無(wú)接觸餐配服務(wù)的形式,進(jìn)一步調(diào)研學(xué)生喜歡哪些菜品,從而來(lái)引進(jìn)學(xué)生喜歡的美食,做到多元化選擇,滿足更多的學(xué)生需求,豐富無(wú)接觸餐配服務(wù)。
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